thumbnail

కలబంద తో చిట్కా.(హెల్త్ చిట్కా)(Health Tip )

Posted by Ratnakumari Muvvala  | No comments

కలబంద తో చిట్కా.

1) కలబంద గుజ్జు రోజు ఒక స్పూన్ తింటే ఆరోగ్యం చాలా బాగుంటుంది.

2) ఆడపిల్లలకు ప్రతి నెలలో (ఆ రోజుల్లో) చాలా ఉపయోగ పడుతుంది.

3) అలాగే ముఖానికి రోజు రాస్తు అరా గంట ఆగి ముఖం కడిగితే ముఖం కాంతివంతంగా అవవుతుంది.
Read More»

thumbnail

(Biyyappindi) Rice Flour Garelu Preparation (బియ్యప్పిండి గారెలు )

Posted by Ratnakumari Muvvala  | No comments

బియ్యప్పిండితో గారెలు.


కావలసిన పదార్దాలు .

బియ్యప్పిండి -రెండు కప్పులు 

పెరుగు - ఒక కప్పు 

ఉల్లి పాయ - ఒకటి 

పచ్చిమిర్చి  - రెండు

ఉప్పు - తగినంత 

అల్లం - చిన్న ముక్క 

జీలకర్ర - టీ స్పూన్ 

నూనె - అర కిలో 


తయారుచేయు విధానం ;


1) బియ్యప్పిండిలో పెరుగు వేసి గారెల పిండిలా కలపాలి.

2) ఉల్లి, మిర్చి, అల్లం ముక్కలుగా కోసి పిండిలో వేసి ఉప్పు, జీలకర్ర కూడా వేసి మొత్తం పిండి కలిపి పక్కనపెట్టాలి,

3) ఇప్పుడు స్టవ్ ఫై నూనె వేడి చేసి ఇలా కలిపిన పిండిని గారెల్లా  వత్తి   కాగే నూనెలో వేసి రెండు ప్రక్కలా దోరగా 

వేయించి ప్లేట్లోకి తీసుకోవాలి. 

 4)
ఈ గారెలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. మీకు నచ్చిన చెట్నితో తినటమే.

అంతే   ఎంతో రుచిగా ఉండే బియ్యప్పిండి గారెలు రెడి.


Read More»

thumbnail

పప్పు పాడవ్వకుండా చిట్కా (dal Tip in Telugu)

Posted by Ratnakumari Muvvala  | No comments

పప్పులు పాడవ్వకుండాఉండాలంటే చిట్కా .

 1) పప్పులు వేసిన డబ్బాలలో ఒకటి ,రెండు ఎండు మిరపకాయలు వేస్తె పప్పు పురుగు పట్టదు.
Read More»

thumbnail

ఉగాది పానీయం (Ugaadi Paniyam in Telugu )

Posted by Ratnakumari Muvvala  | No comments

ఉగాది పానీయం 

కావలసిన పదార్దాలు :

మామిడికాయలు : రెండు 
ఉప్పు : స్పూన్ 
కారం : పావు టీ స్పూన్ 
బెల్లం : వంద గ్రాములు 
వేపపువ్వు : టేబుల్ స్పూన్ 

తయారుచేయు విధానం: 

1) పుల్లని పచ్చి మామిడి కాయలు నీటిలో వేసి ఉడికించాలి.

2) ఉడికిన తరువాత అదే నీటిలో చల్లార్చి జ్యూస్ లా చేసి టెంకను తీసెయ్యాలి.

3) ఇప్పుడు ఈ జ్యూస్ లో బెల్లం, ఉప్పు, కారం, వేపపువ్వు వేసి 

మరి కాస్త చల్లని నీళ్ళుకలిపితే ఉగాది పానీయం రెడి.

4) ఉగాది పచ్చడితో పాటే ఈ పానీయాన్ని అతిధులకు అందించండి.
Read More»

thumbnail

కాలిఫ్లవర్ టమాట కూర (Cauliflower Tomato Curry in Telugu)

Posted by Ratnakumari Muvvala  | No comments


కావలసిన పదార్దాలు:

కాలీఫ్లవర్ : అర కేజీ
టమాటాలు  : మూడు
ఉల్లి పాయ : ఒకటి
పచ్చిమిర్చి : మూడు
కారం : అర టీ స్పూన్
ఉప్పు : తగినంత
పసుపు : చిటికెడు
పోపుదినుసులు : టేబుల్ స్పూన్ (ఆవాలు, జీలకర్ర, మినప్పప్పు, శెనగపప్పు )
కరివేపాకు : రెండు రెమ్మలు
వెల్లుల్లి : రెండు రెబ్బలు

తయారుచేయు విధానం :

1) టమాటాలు, ఉల్లి, మిర్చి ముక్కలుగా కట్ చెయ్యాలి.

2) కాలిఫ్లవర్ పురుగులు లేకుండా చూసి  చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉప్పు, పసుపు వేసి ఉడికించి నీళ్ళు లేకుండా వార్చాలి.పక్కన పెట్టాలి.
.
3) స్టవ్ ఫై కళాయి పెట్టి నూనె వేడి చేసి పోపుదినుసులు, కరివేపాకు, ఉల్లి, ముక్కలు మిర్చి ముక్కలు వేసి వేగాక టమాటా ముక్కలు వేసి కాసేపు వేయించాలి.

4) టమాటా  ముక్కలు మెత్త బడ్డ తరువాత  ఉడికించిన కాలిఫ్లవర్  ముక్కలు వేసి కాసేపు వేయించి ఉప్పు, కారం వేసి కలిపి కప్పు నీళ్ళు పోసి మూత పెట్టి పది నిముషాలు ఉడికించాలి.

అంతే కాలిఫ్లవర్ టమాట కూర రెడి.
Read More»

thumbnail

పనీర్ కబాబ్స్ (Paneer Kebabs in Telugu )

Posted by Ratnakumari Muvvala  | 1 comment


కావలసిన పదార్దాలు:
పనీర్ : పది గ్రాములు (తురుము )
క్యేరేట్:రెండు 
పచ్చి బఠాని : అర కప్పు 
పచ్చిమిర్చి : మూడు
మషాలా : కొద్దిగా 
నూనె : వేయించటానికి సరిపడా 
బీన్స్ : పది 
బంగాళా దుంప : ఒకటి 
కొత్తిమీర : కట్ట 
మైదా : కప్పు 
ఉప్పు : తగినంత 
జీడిపప్పులు : కొద్దిగా 

తయారుచేయు విధానం :

1) క్యేరేట్, పచ్చి బఠాని, బీన్స్, బంగాళా దుంప లను ఉడికించి దీనికి పనీర్ తురుము , పచ్చిమిర్చి  తురుము, ఉప్పు  కలిపి ముద్దలా చెయ్యాలి.
దీనిని చిన్నచిన్న ఉండలుగా చేసి పక్కన పెట్టాలి.

2) కడాయిలో కొద్దిగా నూనె వేసి ఈ ఉండలను కాసేపు వేయించాలి.

3) ఇప్పుడు  మైదా లో మసాలా, ఉప్పు, కొత్తిమీర, జీరా పొడి వేసి కొద్దిగా నీళ్ళు పోసి ముద్దలా చెయ్యాలి.

4) ఈ ముద్దను చిన్న చిన్న ముద్దలుగా తీసుకోని కాస్త వెడల్పు చేసి దానిలో పనీర్ ఉండను పెట్టి మళ్ళిఉండాలా చేసి దీనిని చేతితో కొంచెం వెడల్పుగా చెయ్యాలి.(బిళ్లలుగా )వీటినే కబాబ్స్ అంటారు.

5) ఈ బిళ్లలుగా చేసిన వాటికి ఒక వైపు జీడిపప్పు గుచ్చి పక్కనపెట్టాలి.

6) ఇలా అన్ని చేసిన తరువాత నూనె వేడి చేసి వీటిని దొరగావేయించాలి. 
వేడిగా ఉన్నప్పుడే తింటే ఆ రుచే వేరు.
Read More»

thumbnail

తలనొప్పి కి చిట్కా (Health tip)

Posted by Ratnakumari Muvvala  | No comments

తలనొప్పి తగ్గాలంటే చిట్కా.

1) మందార పూలను ఎండబెట్టి  పొడిచేసి కొబ్బరి నూనెలో కలిపి తలకు 

రాసుకుంటే తలనొప్పి తగ్గడమే కాకుండా జుట్టు నల్లగా వత్తుగా 

పెరుగుతుంది.
Read More»

thumbnail

దగ్గుకు చిట్కా (Health Tip in Telugu )

Posted by Ratnakumari Muvvala  | 1 comment

జలుబు వల్ల దగ్గు వస్తుంటే ఇలా చెయ్యండి.

జీలకర్ర నీటిలో వేసి మరిగించి ఆ నీటిని వడపోసి త్రాగుతుంటే జలుబు, దానివల్ల వచ్చే దగ్గు తగ్గుతుంది.

Read More»

thumbnail

కర్జ్జురపు లడ్డ్లు (ఉండలు) (Karjuram Laddulu Preparation in Telugu)

Posted by Ratnakumari Muvvala  | No comments

ఖర్జూరం లడ్డ్లు (ఉండలు )

కావలసిన పదార్దాలు: 

మెత్తగా చేసిన ఖర్జూరం పేస్టూ _కప్పు 
ఎండు కొబ్బరి పొడి -కప్పు 
జీడిపప్పులు - కొద్దిగా 
కిస్మిస్లు -  కొద్దిగా 
నెయ్యి  - రెండు టీ స్పూన్లు 

తయారుచేయు విధానం: 

1) స్టవ్ ఫై కళాయి పెట్టి ఒక స్పూన్ నెయ్యి వేసి జీడి పప్పులు ,కిస్మిస్లు వేసి వేయించి ఒకగిన్నేలోకి తీసుకోవాలి. 

2) ఇప్పుడు అదే కళాయిలో కొబ్బరి పొడి వేసి కొద్దిగా వేయించాలి.

3) ఒక గిన్నెలో వేయించిన కొబ్బరి పొడి, వేయించిన జీడిపప్పులు,కిస్మిస్లు, కర్జురం పేస్టూ, మిగిలిన నెయ్యి వేసి బాగా కలిపి లాడ్డుల్లా చుట్టాలి..
4) అంతే ఎంతోరుచిగా ఉండే కర్జురం లడ్డులు రెడి. 
Read More»

thumbnail

ఓట్స్ గులాబ్ జామ్లు (ots gulab Jamnlu Preparation in Telugu)

Posted by Ratnakumari Muvvala  | No comments



కావలసిన పదార్దాలు :

ఓట్స్  పొడి  - కప్పు 
కోవా - కప్పు 
మైదా - కప్పు 
పంచదార - రెండు కప్పులు 
యాలుకల పొడి - టీ స్పూన్ 
నెయ్యి - కప్పు 
నూనె - కప్పు 

తయారుచేయు విధానం :

1) స్టవ్ వెలిగించి పంచదార లేత తీగ పాకం పట్టాలి.దీనిలో యాలుకల పొడి వేసి పక్కన పెట్టాలి.

2) ఒకగిన్నెలో ఓట్స్ పొడి, మైదా,కోవా, వేసి పాలు పోస్తూ ముద్దలా కలిపి దానిని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసి పక్కన పెట్టాలి.

3) స్టవ్ ఫై కళాయి పెట్టి నెయ్యి, నూనె వేసి వేడి చెయ్యాలి.

4) ఇప్పుడు కాగిన నూనె లో చేసి పక్కన పెట్టిన ఉండలు వేసి దోరగా వేయించి పంచదార పాకంలో వేసి అర గంట ఆగి సర్వ్ చెయ్యాలి. 

అంతే ఓట్స్ గులాబ్ జామ్లు రెడి.

Read More»

thumbnail

గోధుమ హల్వా తయారుచేయుట (Atta Flour Halva Preparation in Telugu)

Posted by Ratnakumari Muvvala  | 1 comment

గోధుమ హల్వా 

కావలసిన పదార్దాలు :


గోధుమ పిండి _కప్పు 
పంచదార -కప్పు 
యాలుకలు -రెండు 
నెయ్యి - మూడు టేబుల్ స్పూన్లు 
పాలు - కప్పు
నీళ్ళు - కప్పు 
జీడిపప్పులు - పది 

తయారుచేయు విధానం :

1 ) స్టవ్ ఫై కళాయి పెట్టి  నెయ్యి వేడిచేసి జీడిపప్పులు వేయించి పక్కన పెట్టాలి,

2) అదే నెయ్యిలో గోధుమ పిండి వేసి దోరగా వేయించాలి,

3) దోరగా వేగిన గోధుమ పిండిలో పాలు ,నీళ్ళు ,పంచదార వేసి ఆగకుండా కలుపుతూ ఉండాలి,

4) కాసేపటికి గట్టిపడుతుంది.ఇప్పుడు మిగిలిన నెయ్యి వేసి యాలుకలు పొడి వేసి మరి కాసేపు కలిపి గట్టి పడ్డాక స్టవ్ ఆపాలి.

5) ఒక ప్లేటుకు నెయ్యి రాసి గట్టిపడిన గోధుమ హల్వాను ప్లేటులోకి వేసి సమానంగా చేసి వేయించిన జీడిపప్పులు అలంకరించి సర్వ్ చెయ్యాలి,

6)అంతే ఎంతో రుచిగా ఉండే గోధుమ హల్వా రెడి.
Read More»

thumbnail

సగ్గుబియ్యం శెనగలు వడలు ( Saggu Biyyam Senaga Vadalu Preparation in Telugu)

Posted by Ratnakumari Muvvala  | No comments


కావలసిన పదార్దాలు :

నానబెట్టిన సెనగలు : కప్పు
నానబెట్టిన సగ్గుబియ్యం : కప్పు
నానబెట్టిన మినపప్పు: పావు కప్పు 
ఉల్లిముక్కలు : కప్పు 
పచ్చి మిర్చిముక్కలు : రెండు టేబుల్ స్పూన్లు 
కారం : అర టీ స్పూన్ 
ఉప్పు : తగినంత 
కొత్తిమీర,కరివేపాకు : అర కప్పు 
అల్లంపేస్టూ :టీ స్పూన్ 
నూనె : వేయించటానికి సరిపడ

తయారుచేయు విధానం :

1 ) సగ్గుబియ్యం, శెనగలు, మినపప్పు,మిక్సిలో వేసి మెత్తగా గట్టిగా మిక్సి పట్టాలి.
2) మెత్తగా చేసిన సెనగలు సగ్గుబియ్యం మినపప్పు ముద్ద లో ఉప్పు, కారం, ఉల్లిముక్కలు, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు, కొత్తిమీర, కరివేపాకు, అల్లం పేస్టూ వేసి కలపాలి.
3) స్టవ్ ఫై కళాయి పెట్టి నూనె వేడి చేసి నూనె కాగాక అన్నికలిపిన ఈ పిండిని గారెల్లా చేసి వేడి నూనెలో వేసి దోరగా వేయించాలి.
4) రెండు ప్రక్కలా వేగాక ఒక ప్లేటులోకి తీసుకోని సర్వ్ చెయ్యాలి.  
Read More»

    Receive our Recipes via email, just enter your email address and click subscribe.

Blogger template. Proudly Powered by Blogger.
back to top