ఉగాది పానీయం (Ugaadi Paniyam in Telugu )

ఉగాది పానీయం 

కావలసిన పదార్దాలు :

మామిడికాయలు : రెండు 

ఉప్పు : స్పూన్ 

కారం : పావు టీ స్పూన్ 

బెల్లం : వంద గ్రాములు 

వేపపువ్వు : టేబుల్ స్పూన్ 

తయారుచేయు విధానం: 

1) పుల్లని పచ్చి మామిడి కాయలు నీటిలో వేసి ఉడికించాలి.

2) ఉడికిన తరువాత అదే నీటిలో చల్లార్చి జ్యూస్ లా చేసి టెంకను తీసెయ్యాలి.

3) ఇప్పుడు ఈ జ్యూస్ లో బెల్లం, ఉప్పు, కారం, వేపపువ్వు వేసి 

మరి కాస్త చల్లని నీళ్ళుకలిపితే ఉగాది పానీయం రెడి.

4) ఉగాది పచ్చడితో పాటే ఈ పానీయాన్ని అతిధులకు అందించండి.